7月27日，2024中国预制菜产业大会开幕式暨玖福供应链食材交易中心启动仪式在位于金普新区普湾经济区的玖福佳沃大连预制菜产业园举行。
中国水产流通与加工协会会长崔和，市委常委、金普新区党工委书记王守宇，普湾经济区党委书记、管委会主任王锡庆，以及国内优秀预制菜企业代表等出席开幕式。
本次大会以预“智”远航、“连”动未来为主题，由金普新区管委会、中国水产流通与加工协会主办，中国水产流通与加工协会预制菜产业分会、辽宁省餐饮烹饪行业协会、大连玖福佳沃产业园有限公司承办。
开幕式上，崔和在致辞中说，在大食物观的背景下，预制菜产业的发展迎来前所未有的机遇与挑战。相信在各级政府和主管部门的大力支持下，在科研院所的协力创新和产业界的共同努力下，预制菜产业分会能够服务好行业，通过解析行业发展动态、探索预制菜产业发展新路径，推动产业不断转型升级，实现可持续高质量发展。
王锡庆在开幕式致辞中表示，金普新区是大连市发展预制菜产业的重要承载区之一。金普新区认真贯彻以新质生产力激发海洋经济新活力，加快建设陆海统筹发展的现代海洋城市总方针，聚焦食品工业新兴战略领域，不断推动食品工业向高端化、智能化转型升级。希望借此盛会，让大家更多地了解金普、关注金普、支持金普，助力金普食品产业做大做强。
期间，举行了中国水产流通与加工协会预制菜产业分会轮值会长交接仪式，金普企业玖福集团董事长李松涛当选新一任轮值会长，全面负责日常运营及管理工作；大连市海洋发展局、大连市市场监督管理局联合制定发布《大连市海鲜预制菜产业标准体系》，这是全国同行业首个标准体系，涵盖产学研、上中下游、各职能部门监督保障等多个维度。
玖福供应链食材交易中心同时启动。该中心是玖福集团融合一、二、三产业，结合校园餐、交易中心等核心业务板块打造的一站式全国校餐供应链采购平台。预计可实现年产值20亿元，税收5000万元以上。
此外，大会还举行了主题演讲。行业专家分别以《中餐预制菜内外贸一体化》和《预制菜出海——穿越者的多元思维》为主题进行分享。与会嘉宾围绕“科技赋能预制菜出海”主题进行对话，发表真知灼见，碰撞出产业发展的火花，加快推进预制菜产业健康发展。会前，与会领导和嘉宾参观了预制菜产业园区。
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